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Il tè è servito! Buon compleanno, Orgoglio e pregiudizio

orgoglio e pregiudizio

Questo post è dedicato ad un successo letterario che oggi compie due secoli.

source: Wikimedia

Duecento anni, e ancora la storia di Elizabeth Bennet e famiglia uscita dal pugno di Jane Austen appassiona donne e fanciulle nel mondo. Anzi, dopo svariate versioni televisive e cinematografiche – la migliore secondo me resta la serie della BBC con Jennifer Ehle e Colin Firth – e non-so-quanti film/libri ispirati, il romanzo più romantico del mondo ci coinvolge più che mai e propone ancora un modello di uomo ideale.

Sullo sfondo: la nobiltà inglese, la campagna inglese, l’etichetta della buona società, i balli, le chiacchiere davanti ad una tazza di tè. Che ci prepariamo subito cercando di ricreare la perfetta tavola tradizionale del tè all’inglese! Buon compleanno, Orgoglio e Pregiudizio! Continua a leggere

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Maki.. l’ha detto che sono difficili da fare? :P

Giappone. Paese dal fascino incredibile, mix di tradizione e visioni futuristiche, con un popolo capace di alzarsi ogni volta che la storia o la natura gli è avversa. Abbiamo una grandissima stima del Giappone, delle sue tradizioni, del suo popolo.. e anche del suo cibo. Per questo nel nostro “viaggio culinario” verso Oriente questa volta ci siamo cimentati nella preparazione dei maki. Anche in questo caso la versione è stata occidentalizzata, ma viste le scorte di alga nori e di riso per sushi acquistate nei negozietti orientali avremo tanti altri tentativi per avvicinarci alle vere versioni orientali. Ricordo che per la preparazione dei maki è necessario avere anche la tovaglietta di bambù adatta. Continua a leggere