Archivi tag: mele

Tarte normande (crostata quasi frangipane alle mele)

frangipane 1

Ma tipo, voi al mercato quanta frutta primaverile trovate? No perchè qui, a parte le fragole e i meloni, presenza fissa da gennaio, c’è solo frutta invernale! Quindi non guardateci male se vi proponiamo un dolce con le mele a maggio, eh… Anzi facciamo proprio una bella crostata da giornata di pioggia, che vi assicuriamo è anche un ottimo modo per cominciare una giornata di sole!

Ancora una volta ispirati dalla mitica Baking Bible, complice una bottiglia di Maraschino delizioso e profumato (grazie zio!) e un paio di mele golden nel portafrutta, abbiamo impastato cotto e addentato questo dolce, una torta normande, molto simile ad una crostata frangipane alle mele. Continua a leggere

Annunci

Cestini croccanti alle mele

Le mele sono tra i frutti più coltivati al mondo e popolano da secoli, anzi millenni, le nostre tavole. La mela è una classica, pratica e salutare merenda per la scuola o l’ufficio (mi torna in mente una mia amica delle elementari, che abitava non lontano da scuola, la cui mamma arrivava ogni giorno in bicicletta davanti al cortile della ricreazione per portarle una mela perfettamente sbucciata e tagliata a pezzi..), la torta di mele è forse la più classica torta di casa, direttamente dal forno della nonna a profumare e scaldare le nostre colazioni, merende e spuntini. Continua a leggere