Archivi tag: biscotti

Buon compleanno, Orgoglio e pregiudizio – shortbread

shortbread

Con questo post completiamo la serie dedicata al tea-time all’inglese, in onore del duecentesimo compleanno del romanzo Orgoglio e pregiudizio.

Oggi vediamo dei biscottini semplicissimi, profumati e molto friabili, tipici della tradizione scozzese, gli shortbread. Questa è la ricetta base per i classici biscottini, che mio papà preferisce semplici e con un po’ di scorza di limone.  Continua a leggere

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Budapest, il paradiso dei dolci

Budapest, la città delle terme, dei ponti sul Danubio, della principessa Sissi.. ma è anche la città dei caffè e delle pasticcerie. Senza dimenticare i piatti ungheresi come il goulash (che nella versione ungherese è differente da quello che conosciamo noi) e alcuni prodotti tipici come la paprika.
Girando per Budapest non sarà difficile incontrare posti dove poter gustare un buon piatto o un ottimo caffè accompagnato da uno dei tanti e gustosi dolci di cui gli ungheresi sono maestri nella preparazione.
Ed è seguendo alcuni consigli trovati in rete e girando la città che abbiamo trovato posti dove abbiamo mangiato benissimo pagando anche relativamente poco. Continua a leggere

Biscotti all’olio d’oliva

Primo post del blog! Cominciamo con una ricetta che abbiamo sentito dalle Lady Chef alla fiera Good di Udine, dei biscotti fatti con l’olio d’oliva al posto del burro. La consistenza dell’impasto è molto più morbida dei classici biscotti frollini e infatti si usa la sac-a-poche per metterli sulla teglia.

Ingredienti: Continua a leggere